‘Temere’, de Gorka Narciso Lerchundi, mejor cóctel de orujo de España

El barman vasco se alza con el 11º Concurso Nacional de Cócteles de Orujos Panizo, por delante de Nuria Basurto y Francisco Blanca de Castilla
Ganador concurso de cóctel Panizo
Gorka Narciso Lerchundi, ganador del concurso, segundo por la izquierda, junto a Jerónimo Panizo, CEO de Orujos Panizo, tercero por la izquierda; y el periodista José Ribagorda, primero por la derecha.

El barman Gorka Narciso Lerchundi, con su cóctel Temere se ha alzado con los 2.000 euros del primer premio del 11º Concurso Nacional de Cócteles de la destilería zamorana Orujos Panizo. El segundo premio, dotado con 1.000 euros, fue para la bartender burgalesa Nuria Basurto, con su cóctel Yi Peng; y el tercer premio, dotado con 500 euros, fue para el barman sevillano Francisco Blanca de Castilla, con su cóctel Boulenizo.

La final del concurso tuvo lugar en el Salón Gourmets, y tuvo como maestros de ceremonias al periodista José Ribagorda y a Pepe Dioni, consejero de Presidencia de la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles (FABE).

El jurado ha destacado el alto nivel de los participantes y de la coctelería en España, que se encuentra en quinta posición a nivel mundial de sus bartenders en Concursos Internacionales y ha estado compuesto por el consejero de Presidencia de FABE; Almudena Alberca, enóloga y primera mujer española Master of Wine; Juan Carlos Muñoz Zapatero, presidente de FABE; Pablo Martín, presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres de la (UAES); Nan Ferreres, directora de la Escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT de Barcelona; Mayte Lapresta, directora de la revista Sobremesa; Ramón Ramírez Fresneda, vicepresidente de International Bartenders Association; el sumiller Custodio López Zamarra; el periodista Javier Pérez de Andrés; Carmelo Pérez, ex director de Zalacaín; y el relaciones públicas Marcelino Rodríguez.

Castilla y León Económica

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