World Cheese Awards, el certamen internacional de referencia para el sector del queso, premió una edición más la amplia cartera de productos de Quesos El Pastor. Un variado surtido que, con estas distinciones, recibe un nuevo respaldo a la trayectoria de esta quesería familiar con sede en Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora).
En la edición 2021-22 son 9 las referencias comercializadas por Quesos El Pastor que obtuvieron un galardón. Destacan las 2 preseas de plata para el Queso de mezcla semicurado Santtum y el Queso de oveja curado D.O. Zamorano El Pastor de Santa Cristina, uno de los productos estrella de la marca zamorana. Este queso, amparado por la denominación de origen Queso Zamorano, ha obtenido múltiples reconocimientos internacionales, a los que se suma este nuevo galardón.
Diversificación e innovación
Sendas medallas de plata recayeron en el Queso azul IGP Valdeón Talenus Blue y el Rulo de queso de cabra con papaya. Premios que avalan la estrategia de Quesos El Pastor por diversificar sus productos y su permanente apuesta por la innovación.
Los World Cheese Awards de esta edición reconocen con una medalla de bronce las siguientes referencias: Queso de oveja curado Castellano San Ruffino, Queso de mezcla reserva El Pastor de la Polvorosa, Delicias de cabra al romero, Rulo de cabra con Piña y Queso azul de vaca Kabernus Blue.
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