Quesos Cerrato, que forma parte de la cooperativa de agricultores y ganaderos Agropal, participa este martes y miércoles en la primera edición del Showroom Agroalimentario, una iniciativa organizada por la Cámara de Comercio de Palencia y patrocinada por la Diputación de Palencia.
En total 14 importadores procedentes de Europa, América y Asia están interesándose por toda la amplia gama de Quesos Cerrato, con especial atención hacia Cerrato 1968, un queso único por su sabor y calidad, basada en la sostenibilidad de las granjas de los socios cooperativistas ganaderos.
En el mercado internacional, Cerrato 1968 es uno de los productos más solicitados. Está elaborado con leche cruda de oveja (60%) y pasteurizada de vaca (40%) lo que le da unas características inconfundibles. La oveja le proporciona intensidad de sabores y olores característicos, suavizados por la leche de vaca.
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