Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya, acaba de dar a conocer la segunda apertura internacional que tiene lugar en el Principado de Andorra.
Tras la apertura del restaurante en Oporto (Portugal) en septiembre de 2023, Grupo Sibuya siempre ha valorado su expansión en otros países, ya que su concepto de negocio cuenta con todos los elementos para ser exportado con éxito a nuevos mercados como en este caso Andorra, que por su proximidad y vinculación con España, la convierten en una ubicación idónea y estratégica.
Ubicado en una zona emblemática
El nuevo restaurante está ubicado en Carrer Prat de Creu, 29-39 de Andorra la Bella, una de las calles peatonales más emblemáticas y populares de la ciudad, que reúne una amplia oferta de tiendas y restaurantes, además de edificios que reflejan la tradicional arquitectura andorrana.
El local cuenta con una superficie de 308 metros cuadrados distribuidos en 2 plantas, que ofrecen capacidad para 94 comensales, y que en breve se verá ampliado con una terraza que dispondrá de otras 30 plazas en exterior.
Gestión de un socio local
Su gestión se ha confiado a un socio local con amplia experiencia en restauración organizada -tanto en el Principado andorrano como en España-, y se han creado 13 puestos de trabajo estables que han sido ocupados por jóvenes de la zona con edad media inferior a los 30 años.
Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, explica: “este nuevo restaurante de Andorra, la segunda unidad fuera de nuestras fronteras, es para nosotros el broche ideal de un nuevo ejercicio de crecimiento para nuestra marca, que nos hace situarnos ya en un escenario muy propicio para pensar en nuevos retos. Hemos conseguido ser la marca líder en restauración japonesa en España y Sibuya tiene mucho que decir a partir de ahora”.
Con esta apertura Sibuya alcanza los 68 locales operativos -66 en España, más el de Oporto (Portugal) y el recién estrenado en Andorra-, y está trabajando en nuevas inauguraciones que tendrán lugar a principios de 2025.
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