Dominio de Calogía, bodega de Ribera del Duero liderada por José Manuel Pérez Ovejas, ha sido reconocida en la prestigiosa publicación británica Jancis Robinson como un proyecto “apasionante y de gran proyección”.
En un artículo firmado por Ferrán Centelles, la bodega ha recibido elogios por la “precisión y elegancia” de sus vinos, destacando su enología “de alta costura y su pureza en el paladar”.
Altas puntuaciones para sus vinos
La prestigiosa publicación británica destaca la excelencia de sus vinos con altas puntuaciones.
Centelles describe los vinos de Dominio de Calogía como “vinos con enología de alta costura, de pura seda en el paladar, perfectamente equilibrados, con su gran carga de sabor, textura exquisita y una visión enológica muy elegante”. Asimismo, resalta el perfeccionismo en su elaboración, manteniendo la expresión frutal y mostrando la Ribera del Duero en su máxima expresión.
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