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Sibaritas

195 noticias
Piazza del Duomo de Florencia
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La belleza trasmutada en Florencia (I)

Por: Luisa Alcalde, socia fundadora de Castilla y León Económica
La capital de la Toscana, donde anida el síndrome de Stendhal, es sinónimo de hermosura y sublimidad gracias a un apabullante patrimonio artístico, capaz de enamorar al corazón más inconmovible
Pilar Akaneya.
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Japón grabado a fuego

Por: Luisa Alcalde, socia fundadora de Castilla y León Económica
La carne de Kobe de máxima calidad es el estandarte del Restaurante Pilar Akaneya, donde las brasas son las protagonistas de una experiencia culinaria que oscila entre el ritual y la ortodoxia gastronómica del país del sol naciente
Pescadores zancudos de Sri Lanka
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La isla codiciada (y II)

Por: Luisa Alcalde
Desde la feracidad de sus montañas de té al desarrollo trepidante de asfalto y rascacielos de su capital costera, Sri Lanka muestra un mosaico de gran diversidad difícil de igualar en un país insular
Templo de la cueva de Pidurangala en Sri Lanka.
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La isla codiciada (I)

Por: Luisa Alcalde, socia fundadora de Castilla y León Económica
Su posición estratégica en la Ruta de la Seda y su riqueza en especias la convirtieron en objeto de deseo de portugueses, holandeses y británicos; y ahora Sri Lanka renace como destino turístico por su patrimonio, parques naturales, playas paradisíacas y diversidad cultural, étnica y religiosa
Diverxo
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Barroquismo culinario para llegar a la esencia

Por: Luisa Alcalde, socia fundadora de Castilla y León Económica
La propuesta de Dabid Muñoz en Diverxo trasciende el arte gastronómico con su técnica magistral, experimentación estratosférica e influencias planetarias
Casas do Coro
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A los pies de una ciudadela lusa del siglo XII

Por: Luisa Alcalde, socia fundadora de Castilla y León Económica
En una aldea de leyenda, la cuidada restauración de Casas do Coro transporta al huésped a la época de esplendor medieval de la histórica localidad portuguesa de Marialva
Zuara Sushi.
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Reverencia a los maestros japoneses

Por: Por Luisa Alcalde, socia fundadora de Castilla y León Económica
Ortodoxia bien entendida, técnica en el manejo del cuchillo, sobriedad en las presentaciones y producto de primera conforman el universo culinario de David Arauz, que ha abierto restaurante propio tras conseguir en el pasado una estrella Michelin en el proyecto 99 KO Sushi Bar
dunas de maspalomas con el atlantico al fondo.
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Cosmopolitismo arco iris en Maspalomas

Tres millones de visitantes al año y más de 20.000 extranjeros residentes, con nutrida afluencia homosexual, sitúan a la localidad del sur de Gran Canaria en uno de los principales enclaves turísticos del archipiélago canario
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