La compañía palentina Cascajares comenzará a comercializar en EE UU un pavo de Acción de Gracias de la mano del cocinero José Andrés, gran conocedor del mercado estadounidense puesto que regenta una decena de restaurantes en el país y cuenta con su propio programa de televisión. La empresa agroalimentaria de Castilla y León quiere exportar al consumidor norteamericano la costumbre de los platos preparados tras el éxito de su capón ya elaborado en España. Está previsto que este año se pongan a la venta 1.000 unidades de pavo, aunque se estima que en 2014 la cifra aumente hasta 9.000.
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