Una delegación de empresas de la Fundación Execyl visitó este miércoles las instalaciones de Patatas Hijolusa, donde los asistentes conocieron de primera mano las claves del éxito del proceso productivo de la compañía agroalimentaria. Esta jornada está encuadrada dentro de la Comisión de Competitividad de la entidad, actualmente liderada por Mercadona, que contribuye a la mejora de la productividad y del posicionamiento de compañías de los diferentes sectores como base para su crecimiento.
José Luis y Carlos Gómez, consejeros delegados de Patatas Hijolusa, ejercieron de anfitriones y expusieron las palancas de impulso de su modelo empresarial, además de mostrar de una forma cercana los procesos productivos que han otorgado el liderazgo nacional en su sector a la empresa leonesa. Se trata de una compañía cuya labor de cultivo, selección, envasado y distribución de patatas y boniatos frescos de alta calidad ha alcanzado volúmenes comercializados superiores a los 150 millones de kilos en 2021.
La jornada incluyó la visualización de la inversión en tecnología y know-how de lean manufacturing, manteniendo el foco sobre la excelencia y la productividad, y dando muestra de cómo esas inversiones en I+D+i de la compañía han supuesto mejoras aplicadas tanto a su laboratorio como a los procesos productivos.
Precisamente, los asistentes replicaron estos procesos haciendo el mismo recorrido que hace la patata desde que llega a la fábrica, desde la zona de recepción hasta la de expedición de las mercancías. La visita concluyó en la sala de control, lugar donde se identifican las causas que provocan un resultado eficaz y las que necesitan mejora, y en la zona de Dirección, donde ahondaron en los retos que la compañía leonesa tiene por delante.
Intercambio de conocimientos
El intercambio de conocimientos útiles a través de la experiencia y ejemplos reales durante la jornada permitió, de una forma didáctica, comprender el proceso de producción, y de forma global, la actividad que realiza la empresa. Una fórmula gracias a la que extraer aprendizajes para la mejora de las compañías castellanas y leonesas.
La visita a Patatas Hijolusa representa un paso más en el camino de Execyl hacia la plena cooperación e interacción entre las compañías que lideran el tejido empresarial de la región. La Comisión de Competitividad continúa generando actividades de valor para fomentar y potenciar el intercambio de conocimiento entre las empresas de Castilla y León.
Castilla y León Económica
