Juan Vicente Herrera, presidente de la Junta, inauguró hoy la nueva sede de Bernardo Hernández (Beher) en Guijuelo (Salamanca), cuyas instalaciones se han ampliado en 7.500 metros cuadrados hasta alcanzar los 19.500. La planta dispone de nueva sala de despiece, sala de envasado de carnes, túneles de congelación, secaderos naturales, fundición de grasas integrada, muelles de transporte y bodegas de curación de gran capacidad de hasta ocho metros de altura. Esta bodega es única en el sector por su gran altura, posible gracias al sistema de doble percha que permite el sistema de transporte y almacenamiento italiano de vía aérea. Otros grandes avances son los sistemas de automatizado inteligente de apertura y cierre de ventanas y el de aprovechamiento energético.
Durante el acto, Bernardo Hernández Tinoco, presidente de la compañía, explicó el proyecto, que también fue ensalzado por Herrera, quien destacó el papel que las empresas familiares como Beher juegan en la economía de Castilla y León.
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