Bancales de arroz en las montañas norteñas de Sapa.

Luisa Alcalde

El Restaurante Coque se ha consolidado como una de las referencias gastronómicas de Madrid.

Hay que dejarse guiar por los sentidos en este viaje sensorial que recorre un montaje impresionante de 1.100 metros cuadrados dispuestos en varios espacios como coctelería, bodega, cocina y sala, que sustituye a la casa de comidas que los hermanos Sandoval tenían en Humanes, origen de su cocina.

Terraza del Asador La Chumbera.

El Etxebarri ha catapultado la categoría de asador al estrellato y se ha convertido en una referencia tanto a nivel nacional como internacional (ha vuelto a ser elegido entre los 10 mejores restaurantes del mundo según los World's 50 Best Restaurants), lo que es seguido por otros establecimientos. Tal es el caso del Asador La Chumbera a pocos kilómetros de la localidad almeriense de Agua Amarga, en pleno Parque Natural del Cabo de Gata-Níjar.

El Hotel El Tío Kiko ofrece unas hipnóticas vistas sobre un Agua Amarga bañado por el Mediterráneo.

De gestión familiar y ubicado en una de las laderas de los montículos que delimitan la localidad almeriense de Agua Amarga, el Hotel El Tío Kiko ofrece una veintena de habitaciones volcadas sobre la piscina, que miran a un Mediterráneo plateado. La intensa luz que ilumina el desierto del Cabo de Gata que muere en el mar se cuela por las ventanas al amanecer.

Hall del Hotel Icon Casona 1900.

El Hotel Icon Casona 1900 fusiona art decó y art nouveau en un edificio del siglo XIX ubicado en pleno barrio de Salamanca de Madrid, ideal para el turismo de compras, visitar museos o pasear por la zona noble de la capital. Inaugurado en 2017, cuenta con modernas instalaciones, decorados con gusto.

Petit Palace President Castellana.

Dentro de los establecimientos que la cadena Petit Palace tiene en Madrid, el Hotel President Castellana es el más próximo a esta arteria principipal. La excelente ubicación es una baza muy favorable, además de contar con unas habitaciones amplias, tranquilas y funcionales, adecuadas para una grata estancia.

José Calleja define el recetario del Restaurante Surtopía como cocina andaluza de autor.

Con 2 menús degustación de 5 y 8 pases a precios muy competitivos, el Restaurante Surtopía permite asomarse al balcón de la cocina andaluza en la capital de España de la mano del sanluqueño José Calleja, que propone un recetario marinero, caracterizado por buena técnica y elegancia que combina de maravilla con una escogida selección de vinos de Jerez, manzanillas, finos, amontillados, olorosos y palos cortados, además de una acertada carta de champagnes a un precio muy ajustado.

Entrada y recepción del coqueto y céntrico Hotel Hospes Palacio de la Mar.

Una casa palacio del siglo XIX regala estilo, comodidad y excelente ubicación en la Ciudad de Valencia. Con categoría de 5 estrellas, a escasos minutos del centro y muy próximo al parque del Turia, el Hotel Hospes Palacio de la Mar cuenta con habitaciones muy confortables de techos altos, decoradas con tarima de wengué y baños de mármol blanco.

Sabores intensos y elaboraciones reconocibles en un local coqueto, en pleno centro de Valencia.

Producto, técnica, criterio y mimo caracterizan la cocina de Jesús Ribes en el Restaurante Boix Quatre en pleno centro de Valencia. Cocina sencilla, honesta y basada en género local hacen vibrar al comensal con sabores intensos y elaboraciones reconocibles en un local coqueto, bien dirigido en sala por la simpatía de Cristina Lozano.

Jardines del Hotel The Merrion.

Los sábados por la tarde, la burguesía dublinesa se da cita en los salones georgianos del Hotel The Merrion para disfrutar de un concierto de arpa mientras toma el té.