La planta de destilación de Orujos Panizo, situada en la provincia de Zamora, ha comenzado a trabajar ya a pleno rendimiento y prevé destilar este año alrededor de 2,5 millones de kilos de uva. De hecho, ya recibe bagazos de uva procedentes de una treintena de bodegas de Toro, Rueda, Ribera del Duero y Valles de Benavente.
La campaña durará cerca de dos meses, y durante este periodo se producirán unos 400.000 litros de aguardiente, base de su amplia gama de licores de orujo, entre los que destacan su Orujo de Hierbas, su Aguardiente Orujo Verdejo o la Crema de Orujo Panizo.
Este año, la destilería ha apostado además por incrementar la producción de su Aguardiente de Orujo monovarietal Verdejo que ha tenido una “muy buena aceptación por parte de los consumidores”, según afirman desde la factoría zamorana.
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