La marca de garantía Cereza del Valle de las Caderechas, producto elaborado en la provincia de Burgos, ha iniciado una campaña promocional entre los mayoristas de fruta de Mercabilbao, precisamente el espacio comercial con mayor volumen de ventas anuales de esta variedad.
Tras las lluvias caídas a principios de este mes y que han dificultado la recolección de la variedad más temprana de cereza (la burlat), las buenas temperaturas de estos últimos días han acelerado la maduración del resto de variedades. De esta forma, a partir de este fin de semana saldrán al mercado variedades como summit, fresona y van, que ya se están recolectando en las localidades de menor altitud.
La calidad y la singularidad de las cerezas y las manzanas reinetas del Valle de Las Caderechas están reconocidas por sus marcas de garantía, concedidas por el Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León (Itacyl).
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