Bodegas Familiares Matarromera, con motivo de la celebración este sábado del Día Mundial de la Naturaleza y conforme a su apuesta por mejorar y proteger el medioambiente, hace hincapié en la defensa de la naturaleza a través de su plan Matarromera Sostenible en Planeta Tierra.
Uno de los elementos de ese plan en los que el grupo vallisoletano centrado más esfuerzos es la inversión, desde hace 10 años y de forma sostenida, de 1,6 millones de euros en la instalación de energía solar fotovoltaica. Este año invertirá adicionalmente 414.200 euros, lo que permitirá a la empresa generar a finales del 2018 una potencia de un 1 MW a través de este tipo de energías, una producción anual de 1,3 M kWh, lo que evita la emisión de 505 toneladas de CO2 a la atmósfera al año.
Esto es posible a través de la instalación de sistemas activos como paneles solares para lograr ahorro energético, reduciendo el consumo de combustibles fósiles, y generar así la energía necesaria de autoconsumo de procesos productivos en sus bodegas, restaurante, planta de deconstrucción molecular, planta de extracción de polifenoles, almazara, destilería, entre otros. El 75% de la obtención de dicha energía se realiza en bodegas e instalaciones y el 25% se realiza en el campo y está destinada a procesos agrícolas, materia en la que la bodega destina casi el total de sus inversiones en 2018.
El 53% del ahorro de emisiones se produce en las bodegas que Bodegas Familiares Matarromera tiene en la Denominación de Origen Ribera del Duero. El 25% en Rueda, el 15% en Cigales, el 6% en Rioja y el 1% en Toro. Las bodegas de Matarromera, Emina Ribera, Emina Rueda y Valdelosfrailes tuvieron en 2017 un consumo total agregado de 1.882.215 kWh. De esta cantidad, el 27% (504.661 kWh) fue autogeneración mediante energía solar fotovoltaica.
La empresa se sumó recientemente al Decálogo de Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria manifestando su compromiso por mejorar su sostenibilidad, de manera constante y proactiva, en relación a 10 principios básicos que establece el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España.
Desde la compañía destacan que uno de los pilares de Bodegas Familiares Matarromera, desde sus inicios, es su “gran compromiso con el medio ambiente”. Por ello, ha adoptado una serie de iniciativas relacionadas con principios de sostenibilidad como la especial protección del medio ambiente, la lucha contra el cambio climático, el fomento de la innovación y la investigación en el sector vitivinícola, la participación activa de los grupos de interés o la creación de productos para el cuidado de la salud.
Castilla y León Económica / Europa Press
