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Clausura del Curso Superior de Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Valladolid

Inés Pascual obtiene del Premio al Mejor Sumiller de esta convocatoria
V CURSO SUMILLER 2 OTAZO

María Jesús Pascual, viceconsejera de Desarrollo Rural, clausuró hoy la quinta edición del Curso Superior de Sumiller Profesional, que organiza la Cámara de Comercio de Valladolid con el patrocinio de la Junta y la Diputación de Valladolid. El acto, celebrado en la sede de la institución camera, sirvió también para otorgar a Inés Pascual el Premio al Mejor Sumiller de esta promoción.

En su intervención, la viceconsejera de Desarrollo Rural destacó la importancia de la formación para ser competitivos en los mercados globalizados. Asimismo, recordó el peso del sector vitivinícola en la economía de Castilla y León, una comunidad autónoma que cuenta con 540 bodegas adscritas a 9 denominaciones de origen, 3 sellos de vino de calidad y 1 de vino de la tierra. La cifra de negocio de este subsector de la alimentación -el tercero tras el lácteo y el cárnico- alcanza los 400 millones de euros anuales. El evento contó también con la presencia de Antonio Rodríguez García, vicepresidente segundo de la Cámara de Comercio de Valladolid; Francisco Fuentes, director de Turisvall; Pablo Martín, presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES); y Pascual Herrera, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales.

El vicepresidente segundo de la Cámara de Comercio de Valladolid renovó la apuesta de esta institución por la formación, que junto con la internacionalización son, a su juicio, las claves para que las empresas superen la actual crisis económica. A este apoyo, se sumó también el director de Turisvall, que resaltó la importancia de los sumilleres en la dinamización del enoturismo. El presidente de la UAES, por su parte, destacó que este curso cuenta con la homologación de la Asociación de Sumilleres Internacional (ASI) y animó a los participantes a continuar con su formación para mejorar la profesionalización de este colectivo. Por último, subrayó el alto porcentaje de inserción laboral alcanzado en las ediciones anteriores de este curso.

Castilla y León Económica

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