La Junta y Hosturcyl -la patronal de hostelería, turismo y ocio de Castilla y León- colaborarán para mantener el tejido empresarial de este sector y recuperar el empleo perdido durante la pandemia. Para ello, el Gobierno regional pondrá en marcha ayudas económicas para estos negocios y medidas contra el desempleo de los trabajadores; mientras que los empresarios se comprometen a sostener el empleo en condiciones de calidad. Antes del Covid-19, este sector representaba el 10% del PIB regional, con cerca de 78.000 trabajadores y 20.000 empresas.
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