La 22 edición de los World Cheese Awards, celebrada en Birmingham (Reino Unido) el pasado mes de noviembre, reconoció al Etiqueta Granate de Quesos Cerrato -elaborado con un 60% de leche de oveja y un 40% de vaca- como el mejor de la categoría de producción con leche de más de un animal. Se trata del segundo galardón consecutivo que consigue esta empresa perteneciente al grupo cooperativo Agropal, ya que el pasado año este reconocimiento recayó en su variedad de semicurado Etiqueta Azul. Además, a estos premios se une un importante número de Cincho recogidos en los últimos años, que convierten a esta compañía quesera con sede en Baltanás (Palencia) y más de 40 años de experiencia en una de las más laureadas de Castilla y León.
Un jurado, formado por más de 300 expertos del sector a nivel mundial -entre los que se encontraban cocineros, periodistas especializados y representantes de importantes cadenas de distribución- valoró más de 2.500 quesos procedentes de toda Europa, EE UU, Australia y Sudáfrica. Además, 100.000 consumidores tuvieron la posibilidad de catar los productos presentados al concurso. “Recibir de nuevo un premio de este prestigioso certamen es una inmejorable carta de presentación y un excelente aval para nuestra empresa y para los agricultores y ganaderos socios de la cooperativa. Estos reconocimientos reflejan el compromiso permanente con la calidad y buen hacer de Quesos Cerrato”, apuntó César Reales, gerente de Agropal.
Castilla y León Económica