4 vinos de Bodegas Yllera han sido premiados en el primer Concurso de Vinos Casino de Madrid con distintos reconocimientos. Así, Yllera Dominus 2015 recibió el Gran Oro, el mayor honor de este certamen; Yllera 12 Meses 2016 y Jesús Yllera 2016, oro; e Yllera Verdejo Fermentado en Barrica, plata.
Además del gran reconocimiento que estos premios suponen para Bodegas Yllera, los vinos tendrán el honor de formar parte de la selecta carta del restaurante Recoletos, el restaurante de socios del Casino.
Cata a ciegas
La cata a ciegas tuvo lugar del 3 al 6 de noviembre ante un panel de catadores compuesto por profesionales del sector, con sumilleres, técnicos, comunicadores y distribuidores. El proceso de cata estuvo presidido por María Isabel Mijares y García Pelayo, química y enóloga, miembro de la Academia Española de Gastronomía, y vicepresidenta de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos (FIJEV).
El concurso tiene como fin último apoyar la cultura del vino y su consumo razonable, además de apoyar el desarrollo del sector vinícola español resaltando su importancia económica, social y medioambiental, como factor de vertebración y desarrollo de la España rural.
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