El queso vallisoletano Boffard Reserva, elaborado con leche cruda de oveja y sometido a un proceso de maduración de más de 8 meses, se ha incorporado al sello de promoción de alimentos y bebidas producidos en España a Elite Gourmet.
Este producto se elabora en la localidad vallisoletana de Corcos del Valle. La empresa productora fue fundada por el señor Boffard en 1880 en Reinosa (Cantabria) y 2 años después Alfonso XII le otorgó el título de proveedor oficial de la Casa Real. En la actualidad pertenece a Mantequerías Arias.
Con la incorporación al sello, Boffard Reserva participará en las acciones de promoción nacional e internacional que impulse Elite Gourmet, sello del que ya forman parte casi 40 productos de los que 4 proceden de Castilla y León: el Marqués de Riscal Verdejo D.O. Rueda, el Loess Collection Rueda y el tinto Loess Collection, además del queso mencionado.
Europa Press / Castilla y León Económica
