La ubicación privilegiada del Sofitel Budapest es la mejor cualidad de este hotel de categoría 5 estrellas situado frente al Danubio y al Puente de las Cadenas, lo que permite tener próximos el barrio del Castillo, el Palacio Imperial y la Iglesia de Matías en Buda; y también el Parlamento, la zona comercial y el Mercado Central, por citar algunos lugares que no se pueden perder en la capital de Hungría.

En una ciudad muchas veces invadida y otras tantas destruida, en Budapest acabó imperando el estilo arquitectónico neo recreado a lo largo de los siglos XIX y XX como neorománico, neogótico, neobarroco y neoclásico. En su cocina también se perciben ya las nuevas tendencias gastronómicas, que modernizan a través de la depuración y otras veces mediante el mestizaje un recetario tradicional de sabores excesivamente fuertes y heredero de una despensa sin mucha variedad.

Ubicado en un antiguo almacén de sal, y situado en el centro de Bilbao, el restaurante Bascook ofrece una cocina tradicional puesta al día, con algún toque de innovación y algún otro de mestizaje. Se trata de un local grande, de luz tenue y decoración moderna, que sin embargo en algún sentido conserva el sabor de los 'txokos' por sus mesas alargadas y sus recovecos a modo de reservados.

Para disfrutar de una de las zonas de la capital vizcaína que mayor transformación ha sufrido en los últimos años, uno de los establecimientos ideales es el Meliá Bilbao, con categoría de 5 estrellas, porque ofrece confortabilidad y buena ubicación. No en vano se encuentra situado a pocos pasos del Palacio de Euskalduna, donde muchos de sus visitantes se alojan para asistir a la temporada de Ópera, y del Museo Guggenheim, que siempre sorprende con exposiciones itinerantes de gran interés.

Una de las cocinas más representadas en la amplia oferta gastronómica de Miami es la italiana y uno de los mejores restaurantes de Miami Beach es Bianca, en el Hotel Delano. Con una carta corta, sobresale la pasta de gran calidad como los 'Nero di Sepia' o los Espagueti carbonara, y las versiones actualizadas de postres tradicionales.