Respeto en el trato al producto, técnica depurada para lograr justos puntos de cocción, innovación a medida para ensalzar la delicada materia prima y precios ajustados caracterizan la cocina de Yago Daporta en su meritorio restaurante de Cambados (Pontevedra).

Con una ubicación privilegiada, en uno de los extremos de la playa de Silgar, en la Bahía de Sanxenxo orientada al Sur, el Gran Hotel Talaso posee categoría de 4 estrellas y ofrece restaurante, gimnasio, parking y un completo spa, con agua marina y acceso gratuito si eres cliente del hotel.

Con 2 estrellas Michelin, se espera más de la técnica de Dani García, que en algunos de sus platos impacta más por su presentación, en el interior de un libro, por ejemplo, que por la elaboración o el sabor del producto. Con una puesta en escena tan cuidada, el 'storytelling' tendría que haber tenido más contenido gastronómico.

La ubicación privilegiada frente a la playa con muchas de sus habitaciones abalconadas sobre el Mediterráneo y al lado del casco histórico, precios contenidos para la oferta marbellí y un trato profesional de servicio experimentado proveen de una clientela fiel y asidua al Hotel Fuerte Marbella.

¿Quién no ha amado hasta el delirio?, ¿quién no ha sentido la presencia cercana de la muerte?, ¿quién no ha tenido la necesidad de abrazar todas las fes del planeta? En el país de la espiritualidad, el viajero occidental busca apaciguar su alma y se topa con la sombra de la duda difuminando los contornos de todos sus fundamentos. En el subcontinente de los sueños, la verosimilitud de lo imposible cobra vida. Nadie está preparado para peregrinar a la India y volver intacto.