La bodega Martín Berdugo, asentada en Aranda de Duero (Burgos), epicentro de Ribera del Duero, estrena instalaciones en la campaña de 2014, en las que se emplea únicamente la gravedad para los distintos movimientos en la bodega, entre otras mejoras, ya que se utilizan otros nuevos sistemas que le hacen ganar en calidad.

Dominio del Águila es una bodega singular por muchos motivos, desde su pertenencia al Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León; hasta su trabajo de forma artesanal, con respeto a la naturaleza, que le lleva incluso a emplear infusiones de hierbas, como la valeriana o la mielenrama para el tratamiento de las viñas y el no clarificado ni filtrado de sus vinos, o las larguísimas crianzas en madera de éstos, que en algún caso superan los 40 meses.

¿Qué seríamos capaces de hacer en otra denominación de origen? Ésa es la pregunta que llevó a Juan Luis Cañas, de la bodega familiar Luis Cañas, de la Rioja Alavesa, a emprender su aventura en Ribera del Duero, acompañado por su amigo Juan José Iribecampos. "Siempre hemos tenido que crecer con nuestros propios medios, trabajando duro, intentando hacer las cosas muy bien y reinvirtiendo cada céntimo en la propia bodega para crecer y mejorar", explica Cañas en referencia al negocio familiar en La Rioja.

Ofrecer un vino de gama alta a precios ajustados parece a todas luces una acertada estrategia de negocio. Y si además el tinto en cuestión es calificado por el más afamado crítico del mundo como el mejor vino de la historia por debajo de 20 dólares, como así hizo Robert Parker hace 2 años, el éxito está asegurado.

Bodegas Sinforiano, ubicada en Mucientes (Valladolid) y adscrita a la Denominación de Origen Cigales, representa la historia de una firma vitivinícola familiar y apegada al terruño. Sinforiano Vaquero y Daniela Gómez recogieron en 1966 el testigo de sus antecesores, con una pequeña cantidad de cepas y una vieja bodega subterránea con depósitos de hormigón.