Hace ya 3 años que González Byass, una compañía familiar con casi 2 siglos de historia, apostó por Castilla y León, y más en concreto por la Denominación de Origen Rueda con el lanzamiento de su Beronia Verdejo. Corría el año 2015 y en la actualidad, la compañía consolida el proyecto con la inauguración de su nueva bodega, construida el pasado año “en una de las zonas donde se elaboran algunos de los grandes vinos blancos del mundo y con mayor proyección internacional”, explica Marian Santamaría, gerente y enóloga de Beronia Rueda, que es el nombre de la bodega vallisoletana del grupo vitivinícola.

Hace casi 7 años, en estas mismas páginas, el enólogo y bodeguero Mariano García aseguraba que el mejor vino “siempre está por llegar”. Y a pesar de su veteranía -lleva medio siglo dedicado al mundo del vino- parece seguir en esa búsqueda infatigable, como lo demuestra su último proyecto, totalmente familiar, denominado Garmón Continental, en el que el peso lo llevan sus hijos Alberto y Eduardo García Montaña.

Dehesa de los Canónigos ha realizado una fuerte apuesta por el enoturismo en los últimos meses, un área con la que la bodega de Pesquera de Duero (Valladolid) pone en valor la arquitectura histórica y el patrimonio medioambiental de su finca. Así, en los últimos 3 meses de 2017 sus instalaciones recibieron a cerca de 400 visitantes, una cifra que Iván Sanz Cid, director gerente de la empresa, prevé triplicar en cada trimestre de 2018.

Su máxima siempre ha sido la calidad, una característica que ha llevado a Bodegas Ontañón a entablar una relación de más de un cuarto de siglo como interproveedor de Mercadona. No en vano, comercializa ya alrededor de 7 millones de botellas de las denominaciones Ribera del Duero y Rueda en esta cadena de distribución presidida por Juan Roig con sus marcas Abadía de Mantrús y Condado de Teón, aunque el número total de referencias que aporta a sus lineales se eleva hasta las 30.

El vino es, para la familia Martín Verástegui, propietaria de Bodegas Thesaurus, en Ribera del Duero, que pertenece a Compañía de Vinos Miguel Martín, “más que una forma de vida”. Implantada en tres denominaciones de origen castellanas y leonesas, como son Ribera del Duero, Cigales y Rueda, esta empresa apostó fuerte por Thesaurus, situada en Olivares de Duero (Valladolid), en la Milla de Oro de esta denominación de origen.