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Bodegas

Huellas del Tiétar, una apuesta por recuperar viñedo antiguo y dinamizar la ‘España Vaciada’

La joven bodega abulense, que comercializa sus vinos desde 2018, acomete una importante iniciativa enoturística

Publicado el 10 de abril
Cebreros vino bodega Huellas del Tiétar viñedos empresas economía ÁvilaDe izquierda a derecha, Feliciano Conde y su hija Teresa, promotores de Huellas del Tiétar.

No es la primera vez, y seguramente no será la última, que en estas páginas se narran historias de sueños que se convierten en realidad, de actividades que pasan de ser una simple afición a un proyecto vital. La bodega Huellas del Tiétar representa uno de estos ejemplos.

Bodegas

Esmeralda García, la ‘vigneron’ segoviana

La bodeguera de Santiuste de San Juan Bautista posee 6 hectáreas de viñedo prefiloxérico que alcanza los 200 años en algunas cepas

Publicado el 1 de abril
Viña, bodega, vino, agroalimentación, rural, empresa, emprendedora, Segovia.Las cepas de Esmeralda García ubicadas en Santiuste de San Juan Bautista (Segovia) cuentan con entre 150 y 200 años de antigüedad.

Para los aficionados al mundo del vino, hablar de viñas prefiloxéricas supone remontarse más de 150 años atrás, ya que fue a partir de 1863 cuando esta plaga arrasó los viñedos de media Europa. Algunas zonas escaparon y sobrevivieron a este parásito. Es el caso de las 6 hectáreas de cepas que Esmeralda García posee en Santiuste de San Juan Bautista (Segovia), su pueblo natal, de entre 150 y 200 años de antigüedad y que ella misma define como “verdadero patrimonio natural de Europa”.

Bodegas

César Márquez, el berciano ‘borgoñón’

El joven enólogo, catalogado como uno de los nuevos talentos españoles, compagina su proyecto personal con su trabajo el frente de las elaboraciones en la bodega familiar Castro Ventosa

Publicado el 28 de febrero
El enólogo César Márquez.El enólogo César Márquez.

Bastan unos minutos de conversación con César Márquez para darse cuenta de que destila humildad y sencillez por los 4 costados. Un dato que no es baladí, habida cuenta de que este berciano de Valtuille de Abajo de la añada de 1988 es reconocido como uno de los jóvenes enólogos de mayor prestigio del panorama nacional, y que biblias del vino como The Wine Advocate y Decanter lo sitúan en los altares, amén de las puntuaciones que reciben sus vinos.

Bodegas

Bodegas La Horra aspira a duplicar su producción hasta las 300.000 botellas anuales

La empresa culminará la construcción de sus instalaciones con la edificación de la nave de elaboración definitiva y de las zonas nobles y de enoturismo

Publicado el 20 de diciembre de 2020
Bodegas La Horra es la apuesta de la riojana Roda en la Ribera del Duero.Bodegas La Horra es la apuesta de la riojana Roda en la Ribera del Duero.

Con una exitosa y dilatada trayectoria de prestigio en la Denominación de Origen Calificada Rioja, Bodegas Roda inició hace más de una década la búsqueda por todo el territorio español de las mejores tierras para el cultivo de la variedad tempranillo. La zona vitivinícola que mostró mejor aptitud, según su criterio, fue Ribera del Duero, concretamente la zona de La Horra (Burgos), que da nombre a la bodega.

Bodegas

Dominio de Tares, dos décadas de homenaje a las variedades autóctonas de León

La bodega, con una producción de medio millón de botellas, es una de las pioneras en abordar los mercados internacionales en la Denominación de Origen Bierzo

Publicado el 10 de noviembre de 2020
Rafael Somonte, director general de Dominio de Tares.Rafael Somonte, director general de Dominio de Tares.

Su única pretensión, pero sobre todo su ilusión, era mostrar al mundo las excelencias de las uvas mencía y godello, las dos variedades autóctonas de su tierra berciana. Así fue como un grupo de amigos pusieron en marcha hace ahora 20 años Dominio de Tares, una de las bodegas pioneras de la Denominación de Origen Bierzo, que, dos décadas después, puede presumir de ser una de las protagonistas del resurgir de los vinos de calidad en este pedacito de tierra en el noroeste de la provincia de León.

Bodegas

Magna Vides, un legado natural con más de un siglo

La bodega burgalesa posee viñedos de hasta 110 años y apuesta por preservar un “patrimonio de esta tierra”

Publicado el 3 de octubre de 2020
Magna Vides elabora hasta siete vinos diferentes de la añada 2019, pero de reducMagna Vides elabora hasta siete vinos diferentes de la añada 2019, pero de reducidísima producción.

Cepas gigantes, viñedos como pequeños árboles, plantados hace 80 años, dan nombre Magna Vides, un proyecto desarrollado en La Aguilera, en plena Ribera del Duero burgalesa. En 1999 llega a manos de la familia de Pablo Arranz, uno de los socios fundadores, la primera parcela, “un precioso viñedo plantado por mi bisabuelo hace 80 años antes situado en una ladera mirando al atardecer en el paraje del Sotillejo, divisando la cuenca del Río Gromejón”.

Bodegas

Pandora, buenas perspectivas para su primera añada

La bodega de Rueda prevé ampliar su gama centrada en el verdejo con un sauvignon blanc y un fermentado en barrica

Publicado el 9 de septiembre de 2020
Rosa Zarza, gerente y directora técnica de Bodegas Pandora.Rosa Zarza, gerente y directora técnica de Bodegas Pandora.

La primera añada de Bodegas Pandora fue en 2019, lo que significa que su proceso de comercialización se vio fuertemente afectado por la pandemia del Covid-19. “A pesar de la situación, hemos tenido respuestas positivas. Con muchos clientes hemos realizado reuniones virtuales y nos han solicitado vino para realizar catas.

Bodegas

Fuentes del Silencio, la recuperación de la vitivinicultura casi extinta en el Valle del Jamuz

La bodega leonesa forma parte de la asociación Grandes Pagos de España

Publicado el 19 de julio de 2020
María José Galera y Miguel Ángel Alonso, fundadores, con su equipo humano.María José Galera y Miguel Ángel Alonso, fundadores de Fuentes del Silencio (agachados) con el equipo humano de la bodega.

Castilla y León respira vino por norte, sur, este y oeste. Buena prueba de ello son, no sólo todas sus zonas acogidas a denominaciones de origen y otros marchamos de calidad, sino otras comarcas, menos conocidas desde el punto de vista vitivinícola, que de tanto en tanto nos sorprenden con interesantes proyectos.

Bodegas

Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero: cuando el terruño se convierte en artesanía

La bodega burgalesa de Ribera del Duero practica una viticultura sostenible y respetuosa con sus viejas viñas

Publicado el 28 de marzo de 2020
Algunas vides de Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, ubicada en Anguix (Burgos),Algunas vides de Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, ubicada en Anguix (Burgos), rondan los 100 años.

Bienvenido e Ignacio Gallego Zapatero, los pilares de Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, situada en Anguix (Burgos), en Ribera del Duero, son herederos de una tradición vitivinícola centenaria, como tantas otras familias por estos pagos, puesto que sus abuelos ya elaboraban vino en Anguix, y sus padres Mariano y Vicenta pusieron los cimientos del proyecto al mantener esta actividad como forma de vida.

Bodegas

Bodega Tr3smano, cuando los sueños se cumplen

Los bodegueros Fernando Remírez de Ganuza y Pedro Aibar desarrollan en Ribera del Duero un proyecto de autor junto a empresarios mexicanos

Publicado el 23 de febrero de 2020
Bodega Tr3smano se ubica muy cerca del yacimiento vacceo de Pintia, una necrópolBodega Tr3smano se ubica muy cerca del yacimiento vacceo de Pintia, una necrópolis de los siglos IV y I antes de Cristo, en Padilla de Duero (Valladolid).

Pocas cosas hay tan satisfactorias en la vida como hacer realidad un sueño. Y la bodega Tr3smano es el sueño compartido de 2 amigos y exitosos bodegueros, con más de 70 vendimias a sus espaldas sumadas entre ambos, junto a un grupo de empresarios mexicanos con dilatada trayectoria internacional en el sector.

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