Algunas vides de Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, ubicada en Anguix (Burgos), rondan los 100 años.

Bienvenido e Ignacio Gallego Zapatero, los pilares de Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, situada en Anguix (Burgos), en Ribera del Duero, son herederos de una tradición vitivinícola centenaria, como tantas otras familias por estos pagos, puesto que sus abuelos ya elaboraban vino en Anguix, y sus padres Mariano y Vicenta pusieron los cimientos del proyecto al mantener esta actividad como forma de vida.

Bodega Tr3smano se ubica muy cerca del yacimiento vacceo de Pintia, una necrópolis de los siglos IV y I antes de Cristo, en Padilla de Duero (Valladolid).

Pocas cosas hay tan satisfactorias en la vida como hacer realidad un sueño. Y la bodega Tr3smano es el sueño compartido de 2 amigos y exitosos bodegueros, con más de 70 vendimias a sus espaldas sumadas entre ambos, junto a un grupo de empresarios mexicanos con dilatada trayectoria internacional en el sector.

De izquierda a derecha, los hermanos Francisco Javier, Gaspar y Fernando Benito Hernando, director técnico de bodega; director técnico de viñedo y gerente de Bodegas Briego, respectivamente.

Los hermanos Fernando, Javier y Gaspar Benito, propietarios de Bodegas Briego, llevan más de 3 décadas vinculados a la viticultura. Fue en 1992 cuando, tras 10 años trabajando en el sector agrícola, iniciaron su aventura en la elaboración de vinos alumbrando Bodegas Briego. Después de plantar viñedos en los municipios vallisoletanos de Peñafiel y Curiel de Duero, “indagamos en las posibilidades que tenía la uva del páramo de Fompedraza, por ser un tipo de suelo muy distinto”, explica Fernando Benito.

De izquierda a derecha, Rubén Asensio Valentín y Aníbal Asensio Paunero, subdirector y gerente de Bodegas La Soterraña, respectivamente.

Desde la fundación de Bodegas La Soterraña en 2006, Aníbal Asensio Paunero, gerente de la empresa, ha logrado consolidar su producción en cerca de los dos millones de botellas y 2,5 millones de kilos de uva recogidas en cada campaña, con una plantilla de una decena de profesionales. Sus ventas corresponden en un 70% al mercado nacional y resto se reparte entre Centroeuropa, Asia y EE UU, principalmente.

Alvar de Dios realiza elaboraciones que califica como vinos de pueblo.

A Alvar de Dios se le ha considerado una joven promesa del mundo del vino, pero a él no le gustan las etiquetas, ni siquiera en los blancos y tintos que elabora, que huyen de la habitual terminología de crianzas o reservas. “Hago los vinos en los que creo. La diferencia está en el territorio y la forma de interpretarlo. Hay años que necesitan más madera y otros menos”.

Instalaciones de Bodegas Carramimbre en Peñafiel (Valladolid).

2 nuevas naves y un edificio social vanguardista que acogerá oficinas, sala de catas y tienda será el resultado del proyecto de ampliación que acomete Bodegas Carramimbre, situada en pleno corazón de la Ribera del Duero, en Peñafiel (Valladolid), en el que invertirá tres millones de euros y que prevén concluya al inicio de la vendimia de 2020. El objetivo de estos trabajos, como explica Óscar Mendiluce, gerente de la bodega, no es tanto crecer en cantidad, sino en calidad de producto y en valor añadido. De ahí que los incrementos que experimenta Carramimbre sean contenidos, año a año.

Exterior de la bodega de Peñafiel (Valladolid) del Grupo Vinos de La Luz, que tiene presencia en Argentina, España e Italia.

Es habitual en el mundo del vino encontrar proyectos protagonizados por personas muy apegadas al terruño, que elaboran en la tierra que les vio nacer, a ellos o a sus padres o abuelos. En el caso del Grupo Vinos de La Luz, el final de la historia es similar, pero los comienzos nos hablan de Serafín Fernández y María Núñez, dos emigrantes españoles quienes llegaron a Argentina en 1910 y apenas una década más tardes plantaron sus primeros viñedos en el Valle de Uco, en la región de Mendoza.

Bodegas Zifar elabora en la actualidad más de 120.000 botellas al año.

Bodegas Zifar toma su nombre de El Caballero Zifar, la primera novela de caballerías que se conserva escrita en castellano en forma de prosa española. De autor anónimo, aunque algunos le atribuyen a Ferrand Martínez, escribano, notario y sellador en la época de Alfonso X en Toledo, el texto está fechado hacia el año 1300.

De izquierda a derecha, Enrique, Víctor y Yara Alonso, familia propietaria de Barco las Culebras.

No es fácil acometer un proyecto empresarial cuando a tu alrededor lo califican de locura. Sin embargo, nada pudo con la determinación de Víctor Alonso, un agricultor que se dedicaba al cultivo de cereales hasta que decidió abandonar esta actividad y plantar viñas en Pesquera de Duero (Valladolid). En 2006 inició la elaboración de vino para consumo propio, pero los buenos resultados le impulsaron a comercializar esos tintos en 2011 como joven, roble, crianza y reserva con la marca Barco las Culebras.

Bodegas Cepas del Bierzo elabora blancos, rosados y tintos.

Bodega Cepas del Bierzo cuenta en la actualidad con cerca de 200 socios y 6 trabajadores en plantilla, a los que hay que sumar los empleados eventuales que contrata en época de vendimia. Su zona geográfica de actuación es la comarca leonesa de El Bierzo en su mayor parte, y en menor medida el resto de provincias españolas. Entre sus objetivos se encuentra el crecimiento y expansión de la bodega a los mercados internacionales.