La enóloga Silvia González García.

Quizá usted no sea uno de los pocos afortunados que han tenido ocasión de probar alguna de las cerca de 3.000 botellas que ven la luz de El Canto de la Alondra, un vino elaborado por la enóloga Silvia González García, pero si es aficionado al mundo del vino seguro que esta historia le gustará.

Instalaciones de Bosque de Matasnos en Peñaranda de Duero (Burgos).

Existe una Ribera del Duero semidesconocida y alejada del foco mediático, pero donde igualmente se desarrollan proyectos vitivinícolas de gran interés. Nos situamos en Peñaranda de Duero, en la provincia de Burgos pero a escasos kilómetros del límite con Soria, en la zona más alta y fría de Ribera del Duero, en concreto en la esquina nororiental de esta Denominación de Origen.

Carmen San Martín, directora gerente de Bodegas de Alberto.

Bodegas de Alberto es una empresa familiar con 7 décadas de historia y 5 generaciones dedicadas a este negocio; y también con unos antepasados indirectos, los Dominicos. Esta afirmación bien merece una explicación. La bodega se ubica en Serrada (Valladolid), en una antigua casa de labranza, y fue fundada por la Orden Religiosa de los Dominicos nada menos que en el siglo XVII.

El bodeguero Juan Carlos Vizcarra Ramos.

Esta es la historia de una empresa familiar con final -o más bien continuación- feliz. José Manuel Vizcarra Aguado fue, en los años 80, uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por Ribera del Duero. Eran los orígenes de Bodegas Vizcarra. En 1991, su hijo Juan Carlos Vizcarra Ramos, recoge el testigo tras formarse en enología en La Rioja, y comienza a elaborar, primero vinos jóvenes y posteriormente de guarda.

José Manuel Pérez Ovejas, enólogo de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas.

Bajo la actual tutela de José Manuel Pérez Ovejas, enólogo de gran bagaje académico y carácter humilde, Bodegas Hermanos Pérez Pascuas elabora auténticos vinos de terruño, casi eternos, cuya elegancia y complejidad les diferencia del resto de Ribera del Duero.

- PREGUNTA: ¿Cómo empezó su relación con el mundo del vino?

Tomás Jurío, gerente de Bodegas Museum.

Es conocida la historia de que el Grupo Barón de Ley, cuando decidió implantarse en Castilla y León hace ya casi 2 décadas, puso sus ojos en Ribera del Duero, incluso llegó a comprar tierras allí, hasta que una visita a Cigales lo cambió todo.

María Alfonso, directora y enóloga de Finca Volvoreta.

Hace más de 3 décadas, el empresario zamorano Antonio Alfonso, enamorado del mundo vinícola, vislumbró la posibilidad de elaborar un vino de calidad, saludable, en armonía con la naturaleza y empleando técnicas artesanales y tradicionales, sin olvidar los últimos avances tecnológicos existentes. En aquel tiempo poco o nada se hablaba de productos ecológicos, sin  embargo, desde el principio Finca Volvoreta, que es el nombre de este proyecto vitivinícola, apostó por la agricultura ecológica y los criterios de la biodinámica.